摘要： 由丹麦裔冰岛艺术家奥拉维尔·埃利亚松创作的木桐木桐酒庄2019年份艺术酒标于日前公布，令人震撼，阳之眼年让我们一起来看看吧！份木 ABSTRACT： The桐艺 wine label of 2019 Chateau Mouton Rothschild has been released recently, titled "Solar lris of Mouton", which was designed by Danish-lcelandic artist Olafur Eliasson.
除了1855一级庄的名庄光环外，木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）还凭借精美的术酒艺术酒标被酒友们广为称道。事实上，标出自1945年起，木桐木桐酒庄每年都会邀请一位当代著名艺术家为其正牌酒设计酒标，阳之眼年这一系列艺术酒标如今已成为木桐酒庄各个年份葡萄酒的份木独特标志。日前，桐艺2019年份木桐酒庄红葡萄酒艺术酒标公布，术酒作品名为《木桐的标出太阳之眼》（Solar lris of Mouton），构思巧妙，木桐创意十足。阳之眼年
奥拉维尔·埃利亚松：捕捉自然，份木呈现艺术
2019年份木桐酒庄艺术酒标由丹麦裔冰岛艺术家奥拉维尔·埃利亚松（Olafur Eliasson）创作。他善于通过对环境具象化的体验与调查引发人们持续性地关注，其作品内容丰富，表现形式多样，涵盖雕塑、绘画、摄影和电影等多个艺术领域。2003年，在其名为《天气项目》（The Weather Project）的作品中，他创作了一个被薄雾笼罩的、巨大的人造太阳，震撼人心。在2015年巴黎（Paris）举行的第21届联合国气候变化大会（COP21）上，奥拉维尔·埃利亚松利用融化的冰川警醒人类全球气候变暖的危害，引人深思。
奥拉维尔·埃利亚松（图片来源：www.chateau-mouton-rothschild.com）
提及为何邀请奥拉维尔·埃利亚松作为2019年份木桐酒庄红葡萄酒艺术酒标的设计师时，木桐酒庄联合庄主朱利安·博马舍·罗斯柴尔德（Julien de Beaumarchais de Rothschild）解释道：“多年来，我一直着迷于奥拉维尔·埃利亚松的作品。2016年他在凡尔赛宫的精彩展览对我来说是一个决定性的时刻，我对自己说，‘如果他愿意，他将成为木桐酒庄的艺术家之一。’”在此次木桐酒庄艺术酒标项目中，奥拉维尔·埃利亚松将葡萄酒视作大自然的见证者，他认为葡萄酒诠释了葡萄生长与成熟的土壤，反应了当年的年份状况，是阳光以及太阳运行规律与周边环境关系的表现。
图片来源：www.chateau-mouton-rothschild.com
2019年艺术酒标：木桐的太阳之眼
2019年份的木桐艺术酒标将自然、艺术与科学融合在一起，歌颂了太阳和葡萄酒的美好结合。这幅画作的背景由两大色块组成，上面金色的部分代表白天，下面深蓝色的部分代表夜晚，色块中间描绘的一只眼睛代表着木桐酒庄。在眼睛的四周，一串椭圆形构成了一个圆环，这个环勾勒出了从波雅克（Pauillac）产区的木桐酒庄看到的太阳与地球运动的相对轨迹，最下面的弧线表示一年中白昼最短的一天，最上面的弧线表示白昼最长的一天。此外，在圆环的上半部分，细长的“8”字指代太阳“8”字轨迹图，代表着从木桐酒庄记录的一年中每一天的同一时间太阳的位置，反映出地球运动与时间流逝的痕迹。同时，“8”字与无限符号“∞”的形状极为相似，这也寓意着木桐2019年份佳酿的永恒承诺。
2019年木桐酒庄红葡萄酒酒标（图片来源：www.chateau-mouton-rothschild.com）
谈及这一作品的创作理念，奥拉维尔表示：“《木桐的太阳之眼》是一幅地图，描绘了木桐酒庄一年中的日出与日落，呈现出葡萄生长过程中白天与夜晚的每一时刻。它是葡萄园的一种标记，告诉我们孕育葡萄酒的环境，以及葡萄酒和葡萄园风土之间的亲密关系。品尝葡萄酒时，我们能够设身处地地感受到当地的环境、土壤、独特的天气、季节和光线；而通过酒标中心的这只眼睛，我们还能感受到这款酒中诠释的金灿灿的阳光、大地与天空。它不仅仅体现了风土特色，同时还蕴含着天体运行的轨迹。”
木桐酒庄葡萄园（图片来源：www.chateau-mouton-rothschild.com）
2019年份佳酿：精心酿造，品质绝佳
2019年份以一个比往年更加温暖干燥的冬季为开端，春季则较为凉爽，气温较以往平均水平更低；历经六月出现的热浪、寒流和暴雨等极端天气，晴朗炎热的夏季的到来为葡萄成熟提供了适宜的条件，七至八月几场喜人的降雨又缓解了葡萄园缺水的压力，助力葡萄果实达到理想的成熟状态。木桐酒庄的红葡萄品种采收期从9月18日一直持续至10月5日，虽然下了几滴雨，但总体而言采收期间的天气条件堪称完美，保证了葡萄的卓越品质。
2019年木桐酒庄红葡萄酒（图片来源：www.chateau-mouton-rothschild.com）
理想的天气状况也造就了这一年份品质出众的佳酿。2019年份木桐酒庄红葡萄酒采用90%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、9%梅洛（Merlot）和1%味而多（Petit Verdot）混酿而成，成酒颜色深浓，香气馥郁，黑醋栗酒、蓝莓、波森莓、黑覆盆子等活泼明快的香气中交织着黑巧克力、檀香木、茉莉花茶、甘草和矿物质等美妙芬芳，酒体中等，单宁极其成熟、展现出细腻的颗粒感，口感清新且富有深度。凭借优秀品质，这款酒收获了帕克团队（Robert Parker Team）98-100分和詹姆斯·萨克林（James Suckling）99-100分的高分赞誉，帕克团队还称赞其“余味如史诗般悠长芬芳”、“毫无疑问是一个传奇”。（文/Sherry）
